용우동

FAQ

용우동 가맹점을 어떻게 오픈해야 하는지, 점포 조건은 어떻게 되는지, 입점 점포 평가의 기준은 어떻게 되는지, 예비 가맹주님들께서 가장 많이 하시는 질문들을 모아놓았습니다.

더 궁금하신 내용이 있으시거나, 자세한 상담을 원하시면 02-2671-4470 으로 전화주시기 바랍니다.

용우동 가맹점을 하고 싶은데 어떻게 하면 되나요?
- 점포가 있거나 점포계약을 체결할 예정인 경우는 점포위치와 연락처를 남겨주시면 현장에서 담당자가 철저한 상권분석과 시장조사를 통해서 점포브리핑을 해드리고 최종적인 입점 여부를 판단하여 알려드리고 현장에서 상세하게 상담도 가능합니다. 점포가 없는 경우는 담당자와 전화 통화를 통하여 기본적인 상담을 하시고 본사에 내방하여 자세한 상담을 받으시기를 권장합니다. 내방이 어려운 분은 연락처를 남겨주시면 현장에서 담당자와 상담이 가능하도록 하겠습니다.
용우동 점포조건은 어떻게 되나요?
- 용우동은 주방면적이 14.8m2(14.8 제곱미터)정도 면적이 있어야만 신속하고 효율적으로 주방에서움직일수 있기 때문에 주방 및 홀 전체 면적이 실평수 33m2(33 제곱미터) 이상이어야 가능합니다. 그리고 일반건물은 1층에서만 입점이 가능하고 할인점 및 백화점 그리고 대형쇼핑몰은 층수에 제한을 두지는 않습니다. 또한 상주인구3000명 이상의 대형 오피스빌딩도 지하식당가에 개설이 가능하나 이경우는 면적이 39.6m2(39.6 제곱미터) 이어야 합니다. 활성화된 복합상가의 푸드코트도 좋은 효과가 있는 입점지입니다. 단,이 모두가 기존 용우동과 상권이 겹치는 경우는 기존점 보호를 위해서 입점이 불가합니다. 현장실사를 통해 정확한 상권분석을 하고 예비점주의 올바른 판단이 가능하도록 도움을 드리고 있습니다.
본사에서 점포도 구해주시나요?
- 원칙적으로는 본사에서 점포를 구해주지는 않습니다.다만 투자금액이나 희망지역을 고려해서 입점가능한 상권을 추천해드리고 있습니다. 추천상권에서 매물점포 조사를 하시고 본사에 의뢰하면 점포의 상권분석을 철저하게 진행해드리고 있습니다. 물론 상권분석비용은 본사에서 부담합니다. 필요한 경우는 본사에서 시장조사를 마친 적절한 점포를 추천해드리기도 합니다.
용우동 입점 점포 평가의 기준은 어떻게 되나요?
- 용우동 입점 점포의 가장 큰 기준은 물론 매출입니다. 상권 내에서 동종업종 최고의 매출이 가능한 입지어야 하고 향후 매출이 꾸준히 증가할 수 있는 발전하고 있는 상권과 입지여야 합니다. 최저매출기준으로 일 평균 60만원이상의 매출이 발생할 것으로 기대가 되어야 하고 적절한 유동인구와 배후 주거지 및 상주인구를 확보하고 있어야 매출이 안정적으로 발생할 수 있습니다. 또 하나의 중요한 기준은 각 매장의 손익분기점을 고려하여 안정적인 수익이 확보되는 곳이어야 합니다. 투자대비 월 수익율과 매출대비 순이익율이 본사기준에 적합해야 하며 임대가 및 권리금이 주변시세와 비교해서 적절한지도 판단기준이 됩니다. 영업종료후의 환금성(투자비용을 권리금으로 회수할 수 있는지)과 건물의 하자여부, 향후 재건축 및 안정적인 영업보장기간도 꼭 체크항목입니다.
용우동을 하려면 음식관련 자격증이나 경험이 있어야 하나요?
- 자격증은 전혀 필요가 없습니다. 요리에 관심이 있어 자격증을 취득하는 것은 개인적으로 도움이 되겠지만 매장운영에 별다른 영향을 끼치지는 않습니다. 본사에서 반 조리된 식자재가 공급되므로 조리과정은 어렵지 않고 본사의 교육을 충실히 이수하고 메뉴얼에 충실하면 초보자도 어렵지 않게 주방에서 조리 및 매장운영이 가능합니다. 그러므로 음식점 경험이 없어도 무리 없이 운영할 수 있습니다. 용우동 가맹점의 95% 이상이 장사의 무경험자이거나 음식관련 경험이 없는 점주들입니다.
오픈때 어떤 지원을하며 영업중에 지속적으로 관리를 해주시나요?
- 인테리어 공사중에 점주의 역할을 세부적으로 관리하여주고 개점전일부터 숙련된 오픈팀원들이 매장에 투입되어 무리없이 개점할수 있도록 지원하며 종업원관리 및 교육도 함께 이루어지도록 하고 있습니다. 매장을 조기안정시키고 오픈팀이 철수하여도 슈퍼바이저 및 맛관리 직원이 수시로 매장을 방문하여 발생할 문제점을 미리 차단시키고 발생한 문제점은 신속히 해결해주고 있습니다. 그리고 년2회 정기적으로 우수매장을 포상하고 영업노하우를 공유하며 철저한 검증을 거친 신메뉴를 출시하여 점주들의 품평회를 통하여 메뉴를 결정합니다. 신메뉴의 광고 및 조리교육을 각 매장별로 진행하여 매출향상이 이루어 지도록 부단한 노력을 하고 있습니다.
용우동 매장의 일평균 매출은 어떻게 되나요?
- 전 매장의 일평균 매출은 큰 의미가 없습니다. 매장 별로 상권이 다르고 규모가 틀리기 때문에 매출도 다양하게 분포합니다. 50만원대에서 300만원의 일매출까지 다양하며 가장 많은 분포를 차지하는 매출은 70~100만원 대 입니다. 소비가 가장 침체되어 있던 2007,8년에도 큰 하락 없이 매출이 유지되고 있습니다.
용우동의 투자비용은 어떻게 되나요?
- 구체적인 투자비용은 전화상담이나 담당자 상담 시 자세히 소개 받을 수 있고 대략적인 비용은 점포구입비용을 제외하고 49.5m2(49.5 제곱미터) 매장에서 총 6,000~6,500만원 정도 소요됩니다. 가맹비가1000(vat별도)만원이고, 보증금 100만원, 인테리어비용은 3,500~3,600만원 내외이고 주방기구 및 집기비용은 1,850만원 정도 입니다. 점포규모나 구조에 따라 금액은 변동이 있습니다. 방수,방염 등 보이지는 않지만 음식점에서 중요한 설비,공정 등을 엄격히 진행하고 있으며 A/S에 대한 부분도 철저히 매장위주로 진행하고 있습니다.
용우동의 주고객층은 누구이며 경쟁점과의 차별성은 무엇인가요?
- 용우동의 주 고객층은 따로 구분되어 있지 않습니다. 분식의 특성상 10대부터 60대까지 모두가 좋아하는 메뉴이며 소비자 반응조사에서도 대부분의 고객 분들이 만족하는 편입니다. 특히 젊은 층에서 열렬한 매니아들이 많이 있고 여성들이 무척 즐겨먹는 편입니다. 요즘 매장의 매출분포는 가족고객들의 꾸준한 증가가 눈에 띕니다. 여타 브랜드들과의 차별성은 맛이나 분위기 메뉴구성에서 고객들 반응이 월등하다는 것입니다. 엄격한 조사를 거친 입지에만 입점하여 상권 내 매출이 경쟁점보다 우위에 있고 철저한 매장관리를 통하여 용우동의 기업이념인 맛,서비스,스피드,청결이 경쟁점보다 뛰어납니다. 또한 대대적인 신 메뉴 출시로 항상 발전하는 매장의 모습이 고객들에게 좋은 반응을 얻고 있습니다.
배달이 가능한지요? 그리고 화학조미료를 쓰지 않는다고 하던데요?
- 배달은 점주의 의지로 가능합니다. 배달에 필요한 오토바이나 배달기구는 본사에서 추천하여드리고 홍보물은 가장 반응이 좋은 것으로 본사에서 제작하여 드리고 있습니다. 홍보 방법이나 배달 노하우는 슈퍼바이저들이 최적의 조언을 드립니다. 용우동에서 판매하는 모든 메뉴는 화학조미료를 쓰지 않습니다. 고객들의 건강과 내 가족이 먹는 음식을 만든다는 일념으로 고객들을 대하고 있습니다.